有机肥生产工艺流程中有机肥可以分为粉状有机肥和粒状有机肥。
其中，粉状有机肥工艺比较简单：
一. 检测你的原材料（比如草木灰、糠醛渣、腐植酸等）成分，知道每种原料中准确的营养成分和营养成分比例对有机肥生产起着重要作用；
二. 一般的有机肥生产工艺流程要求达到使其氮磷钾含量超过4%，有机质超过30%，满足这样的有机肥生产工艺流程就可以混匀、粉碎和包装了。
另外，颗粒状有机肥需要设备，滚筒造粒机、转鼓造粒机、有机肥造粒机或者圆盘造粒或者对辊挤压挤压造粒等。有机肥生产工艺流程要求原料跟粉状肥基本一样，只是再需要添加粘结剂（膨润土或者凹凸棒）后，成品的颗粒需要转筒烘干机进行烘干。
还有一种有机肥，以牲畜粪便、生活垃圾、植物秸秆为主要原料，这种有机肥生产工艺流程大致为：原料干燥→粉碎→发酵→调配（与化肥及其他有机-无机物质混合，使氮+磷+钾含量≥4%，有机质≥30%）→造粒（或不造粒，粉状）→包装。