发酵腐熟基本指标：

1、 松散度。生物发酵法从发酵的第四天开始松散，呈碎末状。

2、 气味。生物发酵法从第2天开始臭味减轻，第4天基本消失，第5天完全消失，第7天散发泥土的清香。

3、 温度。生物发酵法第2天达到高温阶段，到7天开始回落。保持较长时间的高温阶段，发酵腐熟彻底。

4、 PH值。生物发酵法PH值达到6.5。

5、 含水率。发酵原料初始含水率55%，生物发酵法含水率可降到30%。

6、 铵态氮（NH4+-N）。发酵开始时，铵态氮的含量迅速增加，在第4天时达到 量，这是因为氨化作用以及有机氮的矿化作用引起的，随后堆肥中的铵态氮由于挥发损失及转化成为硝态氮而逐渐减少。当铵态氮小于400mg/kg达到腐熟标志。生物发酵法铵态氮含量可降低到215mg/kg左右。

7、 碳氮比。堆肥碳氮C/N比达到20以下，就达到腐熟指标。

8、 大肠杆菌数和蛔虫卵死亡率。粪大肠菌群数≤ 100个/克（mL）蛔虫卵死亡率≥ 95%

9、 种子发芽率。生物法发酵法发酵的牛、羊粪发芽率达到80%以上。